Тестирование 1 / 50 Какой аромат характерен для пива стиля American Pale Ale (APA)? Шоколадный Цитрусовый Хмелевой Карамельный 2 / 50 Какими словами можно описать характерный аромат Blanche? Свежие фрукты, цветы Шоколад, кофе Карамель, ваниль Цитрусовые, пряности 3 / 50 Какой основной ингредиент используется в приготовлении Blanche? Пшеница Рис Ячмень Кукуруза 4 / 50 Какое особенное свойство присутствует в пиве стиля Фландрийский эль (Flanders Red Ale)? Горький вкус Сладкий вкус Шоколадный вкус Кислый вкус 5 / 50 Какая страна является родиной пива Ламбик? Бельгия Франция Нидерланды Германия 6 / 50 Какое их этих видов пива самое темное? Имперский стаут Вайсбир Янтарный эль Блонд 7 / 50 Что подразумевает стиль Бланш ? Пшеничное пиво в Бельгийском стиле с ароматами цитруса и пряностей Крепкое пшеничное пиво Пшеничное пиво в Немецком стиле без ароматов цитрусов и пряностей Бельгийское крепкое пиво 8 / 50 Что такое Трипель? Традиционный лагер с ярко выраженной горечью Крепкий светлый эль в бельгийском стиле Английский светлый горький эль Крепкое темное пиво в бельгийском стиле 9 / 50 Четыре основных составляющих пива: Вода, хмель, дрожжи, солод Дрожжи, соль, хмель, пшеница Сахар, дрожжи, пшеница, вода Ячмень, пшеница, хмель, дрожжи 10 / 50 Какой аромат чаще всего ассоциируется с пивом стиля Stout? Шоколадный Карамельный Цветочный Цитрусовый 11 / 50 Какой знаменитый пивоваренный стиль является бельгийским эквивалентом немецкого пивного стиля Bock и характеризуется высокой крепостью и сладковатым, фруктовым вкусом? Trippel ale Gueuze Saison Lambic 12 / 50 Что такое Эль ? Пиво сваренное верховым брожением Нефильтрованное Пиво Пиво сваренное низовым брожением Светлое пиво с выраженной горчинкой 13 / 50 Какая характерная особенность отличает пиво стиля Berliner Weisse от других стилей? Кислый вкус Высокий уровень алкоголя Темный цвет Интенсивный хмелевый аромат 14 / 50 Что такое сидр? Сброженный виноград с добавлением яблока Смесь солода и сухих яблок, разбавленных в газированной воде Пиво с добавлением яблочного сока Сброженный яблочный сок 15 / 50 Страна происхождение у стиля пива Indian Pale Ale (IPA)? Англия Бельгия США Германия 16 / 50 Отличие пива фильтрованного от нефильтрованного Нефильтрованное пиво более сладкое Нефильтрованное пиво темнее Нефильтрованное пиво крепче В нефильтрованном пиве больше дрожжей и оно мутнее 17 / 50 Что такое Пуаре? Сброженный яблочный сок с добавлением усилителя вкуса груши Сброженный виноград с добавлением усилителя вкуса груши Сброженный грушевый сок Пиво с добавлением грушевого сока 18 / 50 Какой вкусовой профиль преобладает в пиве стиля Sour ale? Сладкий вкус Соленый вкус Горький вкус Кислый вкус 19 / 50 Что такое пиво? Продукт брожения виноградного сока Продукт брожения грушевого сока Продукт брожения сахара и спирта Продукт брожения злаковых культур 20 / 50 Какой стиль пива часто сравнивают с Baltic Porter из-за схожего цвета и интенсивности вкуса? Pilsner Stout IPA Hefeweizen 21 / 50 Как известно, для пива необходим солод. А что такое солод? Пророщенные семена злаков Крахмальный сироп Закваска для пива Ячменные зерна 22 / 50 Какое из этих названий не является видом пива? Кёльш Бирдекель Ламбик Дункель 23 / 50 Что характеризует стиль пива Indian Pale Ale (IPA)? Сильная карбонизация и сладкий послевкус Низкая горечь и плотная текстура Темный цвет и солодово-кофейный вкус Интенсивный хмельной аромат и высокая горечь 24 / 50 Каким не может быть Лагер? Копченым Сладким Горьким Кислым 25 / 50 Какой регион является родиной стиля American Pale Ale (APA)? США Великобритания Германия Бельгия 26 / 50 Какой из этих сортов пива светлый? Трипель Дюббель Квадрюпель Портер 27 / 50 Какие дополнительные ингредиенты часто добавляют в пиво стиля Berliner Weisse для придания интересного вкуса? Карамель Шоколад Мед Ягоды 28 / 50 Знаменитый пивной фестиваль в Германии: Октоберфест Бёрнингмен Майфест Маскарад 29 / 50 Какое из перечисленных видов пива не является киcлым? Flanders red ale Sour ale Rauchbier Gose 30 / 50 Какая добавка обычно применяется в производстве Milkshake IPA? Мед Глюкоза Соль Лактоза 31 / 50 Что такое «крафтовое» пиво? Пиво, сваренное на маленьком пивном производстве, чаще всего по собственным рецептам. Вымороженное пиво, благодаря этому методу у него и появляется особый оттенок вкуса Пиво, сваренное без хмеля Пиво, которое сбраживали особым образом, без применения света. 32 / 50 Бельгийский эль спонтанного(дикого) брожения, это: Bitter IPA Lambic Helles 33 / 50 Какой стиль пива изначально происходит из Чехии и характеризуется светлой, золотистой окраской и свежим, хмелевым ароматом? Stout Porter Helles Pilsner 34 / 50 Какая особенность делает Russian Imperial Stout популярным для длительного хранения? Низкая крепость Высокая горечь Низка карбонизация Высокая крепость 35 / 50 Какую из следующих специй обычно добавляют в рецептуре Witbier? Кориандр Корица Кардамон Лаванда 36 / 50 Какой регион является родиной стиля Фландрийский эль (Flanders Red Ale)? Бельгия Франция Нидерланды Германия 37 / 50 Какой характерный аромат присутствует в Russian Imperial Stout? Цветы Какао Кофе Цитрусы 38 / 50 Почему Лагер- пиво низового брожения? При его производстве используют штаммы дрожжей низкого качества При его производстве используют штаммы дрожжей, впервые выведенные в Нижнем Тагиле. При его производстве используют штаммы дрожжей, оседающие на дне емкости с суслом При его производстве используют штаммы дрожжей, которые растворяются в сусле 39 / 50 Какой стиль пива характеризуется богатым ароматом с оттенками сухофруктов, шоколада и ликерного кофе, а также имеет высокую плотность и гладкую текстуру? Kölsch Berliner Weisse Baltic Porter Witbier 40 / 50 Какой из перечисленных ингредиентов обычно добавляют в стиль пива Stout для придания более густой текстуры и кремовой пены? Овсяные хлопья Кокосовое масло Какао порошок Рожковое дерево 41 / 50 Связан ли цвет пива с количеством алкоголя в нем? Да, светлое крепче Нет, не связан Только у пива низового брожения Да, темное крепче 42 / 50 Какая из перечисленных стран считается родиной стиля пива Porter? Англия Бельгия Ирландия Германия 43 / 50 Какое процессуальное отличие имеет пиво стиля Sour ale от других стилей? Добавление большого количества хмеля Длительное хранение в дубовых бочках Брожение с использованием смешанной культуры дрожжей и бактерий Фильтрация через активированный уголь 44 / 50 Что характеризует стиль пива Гозе? Высокая горечь и хмелевой аромат Интенсивная кислотность и солоноватый вкус Темный цвет и богатый солодовый аромат Мягкая солодовая база и низкая карбонизация 45 / 50 Что подразумевает стиль Weizen-Weissbeer? Немецкое крепкое пиво Бельгийское крепкое пиво Пшеничное пиво в Немецком стиле Бельгийское пшеничное пиво с ароматом цитруса и пряностей 46 / 50 Меломел – это: Мед с любыми фруктами Пиво с вином Пиво с медом Мед с сидром 47 / 50 Эль. При какой температуре проходит брожение сусла? +1 до +7 +8 до +14 +25 до +32 +15 до +24 48 / 50 Страна происхождения у стиля пива Гозе? Англия Германия Бельгия Чехия 49 / 50 Чем эль отличается от лагера ? В него не добавляют хмель В него добавляют карамель Он бродит при более низкой температуре Он бродит при более высокой температуре 50 / 50 Как называют пиво низового брожения? Эль Кёльш Лагер Ламбик Ваша оценка 0%
