Тестирование 1 / 50 Какая особенность делает Russian Imperial Stout популярным для длительного хранения? Высокая крепость Низкая крепость Высокая горечь Низка карбонизация 2 / 50 Какой регион является родиной стиля American Pale Ale (APA)? Бельгия Германия Великобритания США 3 / 50 Какая из перечисленных стран считается родиной стиля пива Porter? Ирландия Бельгия Англия Германия 4 / 50 Что подразумевает стиль Weizen-Weissbeer? Пшеничное пиво в Немецком стиле Немецкое крепкое пиво Бельгийское пшеничное пиво с ароматом цитруса и пряностей Бельгийское крепкое пиво 5 / 50 Знаменитый пивной фестиваль в Германии: Майфест Бёрнингмен Маскарад Октоберфест 6 / 50 Чем эль отличается от лагера ? В него добавляют карамель Он бродит при более низкой температуре Он бродит при более высокой температуре В него не добавляют хмель 7 / 50 Какой стиль пива характеризуется богатым ароматом с оттенками сухофруктов, шоколада и ликерного кофе, а также имеет высокую плотность и гладкую текстуру? Kölsch Witbier Baltic Porter Berliner Weisse 8 / 50 Какой аромат характерен для пива стиля American Pale Ale (APA)? Шоколадный Цитрусовый Карамельный Хмелевой 9 / 50 Что такое пиво? Продукт брожения сахара и спирта Продукт брожения грушевого сока Продукт брожения злаковых культур Продукт брожения виноградного сока 10 / 50 Какое особенное свойство присутствует в пиве стиля Фландрийский эль (Flanders Red Ale)? Шоколадный вкус Горький вкус Сладкий вкус Кислый вкус 11 / 50 Что такое «крафтовое» пиво? Пиво, сваренное на маленьком пивном производстве, чаще всего по собственным рецептам. Вымороженное пиво, благодаря этому методу у него и появляется особый оттенок вкуса Пиво, которое сбраживали особым образом, без применения света. Пиво, сваренное без хмеля 12 / 50 Отличие пива фильтрованного от нефильтрованного Нефильтрованное пиво более сладкое Нефильтрованное пиво крепче В нефильтрованном пиве больше дрожжей и оно мутнее Нефильтрованное пиво темнее 13 / 50 Что такое Трипель? Английский светлый горький эль Крепкий светлый эль в бельгийском стиле Крепкое темное пиво в бельгийском стиле Традиционный лагер с ярко выраженной горечью 14 / 50 Какой из этих сортов пива светлый? Трипель Квадрюпель Портер Дюббель 15 / 50 Страна происхождения у стиля пива Гозе? Бельгия Германия Англия Чехия 16 / 50 Какой из перечисленных ингредиентов обычно добавляют в стиль пива Stout для придания более густой текстуры и кремовой пены? Какао порошок Рожковое дерево Овсяные хлопья Кокосовое масло 17 / 50 Какими словами можно описать характерный аромат Blanche? Цитрусовые, пряности Свежие фрукты, цветы Карамель, ваниль Шоколад, кофе 18 / 50 Какая добавка обычно применяется в производстве Milkshake IPA? Мед Лактоза Глюкоза Соль 19 / 50 Каким не может быть Лагер? Кислым Копченым Сладким Горьким 20 / 50 Какую из следующих специй обычно добавляют в рецептуре Witbier? Лаванда Кардамон Корица Кориандр 21 / 50 Как известно, для пива необходим солод. А что такое солод? Закваска для пива Пророщенные семена злаков Ячменные зерна Крахмальный сироп 22 / 50 Связан ли цвет пива с количеством алкоголя в нем? Нет, не связан Да, темное крепче Только у пива низового брожения Да, светлое крепче 23 / 50 Какой характерный аромат присутствует в Russian Imperial Stout? Кофе Цитрусы Какао Цветы 24 / 50 Какое из этих названий не является видом пива? Дункель Бирдекель Ламбик Кёльш 25 / 50 Какой вкусовой профиль преобладает в пиве стиля Sour ale? Горький вкус Сладкий вкус Соленый вкус Кислый вкус 26 / 50 Что такое Пуаре? Сброженный грушевый сок Сброженный яблочный сок с добавлением усилителя вкуса груши Сброженный виноград с добавлением усилителя вкуса груши Пиво с добавлением грушевого сока 27 / 50 Какой регион является родиной стиля Фландрийский эль (Flanders Red Ale)? Германия Бельгия Нидерланды Франция 28 / 50 Меломел – это: Мед с любыми фруктами Пиво с медом Пиво с вином Мед с сидром 29 / 50 Как называют пиво низового брожения? Эль Лагер Кёльш Ламбик 30 / 50 Какое из перечисленных видов пива не является киcлым? Gose Sour ale Flanders red ale Rauchbier 31 / 50 Что характеризует стиль пива Гозе? Высокая горечь и хмелевой аромат Интенсивная кислотность и солоноватый вкус Темный цвет и богатый солодовый аромат Мягкая солодовая база и низкая карбонизация 32 / 50 Что такое Эль ? Пиво сваренное верховым брожением Нефильтрованное Пиво Пиво сваренное низовым брожением Светлое пиво с выраженной горчинкой 33 / 50 Какая страна является родиной пива Ламбик? Бельгия Нидерланды Франция Германия 34 / 50 Какой знаменитый пивоваренный стиль является бельгийским эквивалентом немецкого пивного стиля Bock и характеризуется высокой крепостью и сладковатым, фруктовым вкусом? Gueuze Lambic Trippel ale Saison 35 / 50 Какой основной ингредиент используется в приготовлении Blanche? Кукуруза Рис Ячмень Пшеница 36 / 50 Что подразумевает стиль Бланш ? Бельгийское крепкое пиво Пшеничное пиво в Бельгийском стиле с ароматами цитруса и пряностей Пшеничное пиво в Немецком стиле без ароматов цитрусов и пряностей Крепкое пшеничное пиво 37 / 50 Какое процессуальное отличие имеет пиво стиля Sour ale от других стилей? Добавление большого количества хмеля Длительное хранение в дубовых бочках Брожение с использованием смешанной культуры дрожжей и бактерий Фильтрация через активированный уголь 38 / 50 Какая характерная особенность отличает пиво стиля Berliner Weisse от других стилей? Интенсивный хмелевый аромат Темный цвет Высокий уровень алкоголя Кислый вкус 39 / 50 Что такое сидр? Сброженный яблочный сок Сброженный виноград с добавлением яблока Пиво с добавлением яблочного сока Смесь солода и сухих яблок, разбавленных в газированной воде 40 / 50 Страна происхождение у стиля пива Indian Pale Ale (IPA)? США Германия Бельгия Англия 41 / 50 Какой аромат чаще всего ассоциируется с пивом стиля Stout? Карамельный Шоколадный Цитрусовый Цветочный 42 / 50 Какие дополнительные ингредиенты часто добавляют в пиво стиля Berliner Weisse для придания интересного вкуса? Ягоды Шоколад Карамель Мед 43 / 50 Какой стиль пива изначально происходит из Чехии и характеризуется светлой, золотистой окраской и свежим, хмелевым ароматом? Pilsner Stout Helles Porter 44 / 50 Эль. При какой температуре проходит брожение сусла? +15 до +24 +25 до +32 +1 до +7 +8 до +14 45 / 50 Что характеризует стиль пива Indian Pale Ale (IPA)? Темный цвет и солодово-кофейный вкус Сильная карбонизация и сладкий послевкус Низкая горечь и плотная текстура Интенсивный хмельной аромат и высокая горечь 46 / 50 Почему Лагер- пиво низового брожения? При его производстве используют штаммы дрожжей, впервые выведенные в Нижнем Тагиле. При его производстве используют штаммы дрожжей, оседающие на дне емкости с суслом При его производстве используют штаммы дрожжей низкого качества При его производстве используют штаммы дрожжей, которые растворяются в сусле 47 / 50 Бельгийский эль спонтанного(дикого) брожения, это: Bitter IPA Lambic Helles 48 / 50 Какое их этих видов пива самое темное? Имперский стаут Вайсбир Блонд Янтарный эль 49 / 50 Какой стиль пива часто сравнивают с Baltic Porter из-за схожего цвета и интенсивности вкуса? IPA Pilsner Stout Hefeweizen 50 / 50 Четыре основных составляющих пива: Ячмень, пшеница, хмель, дрожжи Дрожжи, соль, хмель, пшеница Сахар, дрожжи, пшеница, вода Вода, хмель, дрожжи, солод Ваша оценка 0%
